#坐月子# 第二階段#月子餐# 如何搭配？?jī)?nèi)有食譜，趕緊收藏！
產(chǎn)后第二階段（第8 ～ 14 天）
修復(fù)期：以修復(fù)組織、促進(jìn)乳汁分泌為主。
補(bǔ)血、滋陰、促進(jìn)乳汁分泌、強(qiáng)健筋骨、潤(rùn)腸通便、恢復(fù)體力、收縮子宮。
注意增加增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎功能的食材，以緩解產(chǎn)后的腰酸背痛。
可以依個(gè)人體質(zhì)選用蓮子、大棗、茯苓、桂圓、百合、菇類、蓮藕等來(lái)調(diào)節(jié)緊張情緒和失眠，預(yù)防產(chǎn)后抑郁。
剖腹產(chǎn)的媽媽因?yàn)閭趶?fù)原速度較慢，應(yīng)該延后兩周進(jìn)補(bǔ)，所以在這個(gè)階段最好還是重復(fù)第一階段的飲食。
優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入
蛋類作為優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，在月子餐中有著多樣的吃法。除了常見(jiàn)的雞蛋羹和水煮雞蛋之外，還可以采用煮嫩雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯等方法。這些做法既能殺死細(xì)菌，又能使蛋白適當(dāng)受熱變軟，易與胃液混合，有助于消化，是脾胃虛弱的產(chǎn)后媽媽的補(bǔ)益佳品。例如，雞蛋羹口感嫩滑，易于消化吸收，產(chǎn)婦食用后能快速補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。
一顆雞蛋大約含有 6 克左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
同時(shí)，需要注意的是雞蛋不宜多吃，否則蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，其分解產(chǎn)物會(huì)增加肝臟及腎臟的負(fù)擔(dān)，也不利于哺乳媽媽的身體健康。
貝殼、蝦類、魚類等水產(chǎn)類食物富含豐富的蛋白質(zhì)，非常適合產(chǎn)婦在產(chǎn)后第二周食用。這些水產(chǎn)可以用于煲湯飲用，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。比如鯽魚肉質(zhì)非常細(xì)嫩，是催乳不可缺少的一種魚類。
每 100 克的魚肉中蛋白質(zhì)含量約為 15 - 20 克
對(duì)于產(chǎn)婦身體恢復(fù)和下奶都有很大的幫助。再比如，木瓜燒帶魚，木瓜催乳，帶魚補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以養(yǎng)陰補(bǔ)虛通乳。還有蝦仁魚片湯，產(chǎn)后第二周媽媽的胃腸消化能力慢慢好轉(zhuǎn)，而身體需要更多的營(yíng)養(yǎng)，蝦仁和魚片含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有豐富的礦物質(zhì)。媽媽吃了之后不僅有助于身體的恢復(fù)，而且乳汁的營(yíng)養(yǎng)也更豐富。
補(bǔ)充含鐵量豐富食物
紅棗、黑芝麻、菠菜、動(dòng)物肝臟等食物含鐵量豐富，對(duì)產(chǎn)婦身體調(diào)養(yǎng)起著重要作用。紅棗屬于補(bǔ)氣血食物，在生寶寶的過(guò)程中，產(chǎn)婦出血過(guò)多，容易導(dǎo)致體質(zhì)虛弱和貧血，適量食用紅棗能增強(qiáng)身體營(yíng)養(yǎng)，改善貧血狀況，有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)。
每 100 克紅棗中含鐵量約為 2.3 毫克
同時(shí)還富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用。
每 100 克黑芝麻中含鐵量高達(dá) 22.7 毫克。
黑芝麻不僅能幫助紅細(xì)胞再生，具有補(bǔ)血美容的功效，還能防治脫發(fā)問(wèn)題，對(duì)產(chǎn)婦的發(fā)質(zhì)有好處。其中含有的維生素 A、維生素 E 和多種礦物質(zhì)，對(duì)于產(chǎn)后的恢復(fù)非常有幫助。
每 100 克菠菜中含鐵量約為 2.9 毫克
菠菜含有豐富的葉酸和各種維生素，有助于為身體補(bǔ)充所需能量和元素。
動(dòng)物肝臟也是很好的補(bǔ)鐵食物，含豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，能為產(chǎn)婦補(bǔ)充身體所需的鐵元素和蛋白質(zhì)，促進(jìn)身體恢復(fù)。
每 100 克豬肝含鐵量達(dá) 22.6 毫克
產(chǎn)婦在產(chǎn)后第二周適當(dāng)食用這些含鐵量豐富的食物，可以起到身體調(diào)養(yǎng)的目的，有利于身體的恢復(fù)，減少貧血等問(wèn)題的發(fā)生。但要注意適量食用，避免過(guò)食影響產(chǎn)婦的身體健康。同時(shí)，食物不能代替正規(guī)治療，僅為日常輔助作用，如有不適，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。
維生素的補(bǔ)充
青菜、油麥菜、菠菜、大白菜等綠葉蔬菜在產(chǎn)后第二周的月子餐中起著重要的作用。這些綠葉蔬菜富含多種維生素，如維生素 C、維生素 B 以及維生素 E 等。以油麥菜為例，它屬菊料，葉片呈長(zhǎng)披針形，長(zhǎng)相有點(diǎn)像萵筍的 “頭”，葉細(xì)長(zhǎng)平展，筍又細(xì)又短。產(chǎn)婦在月子里常吃油麥菜，可以預(yù)防產(chǎn)后便秘的情況。而且炒油麥菜的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，炒熟即可，否則會(huì)影響成菜的口感和鮮艷的色澤。
每 100 克的油麥菜中維生素 C 的含量約為 20 毫克左右，維生素 E 的含量也較為豐富。青菜富含維生素 C 和維生素 B 族，每 100 克青菜中維生素 C 的含量約為 36 毫克。
菠菜含有豐富的維生素 A、維生素 C、維生素 K 等，每 100 克菠菜中維生素 K 的含量約為 483 微克。大白菜同樣富含多種維生素，每 100 克大白菜中維生素 C 的含量約為 31 毫克。這些綠葉蔬菜可煲湯或清炒食用，不僅能為產(chǎn)婦提供豐富的維生素，還能促進(jìn)消化，增強(qiáng)產(chǎn)婦的身體免疫力。
產(chǎn)后適當(dāng)進(jìn)食水果，如香蕉、蘋果、草莓、獼猴桃等，既能補(bǔ)充維生素，又能促進(jìn)消化。香蕉味甘、性寒，有清熱、潤(rùn)腸的功效。每 100 克香蕉中含有維生素 C 約 8 毫克，還含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。蘋果味甘涼，性溫，含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質(zhì)。
每 100 克蘋果中維生素 C 的含量約為 4 毫克，可預(yù)防和治療壞血病、癩皮病，使皮膚潤(rùn)滑、光澤。
草莓富含維生素 C、維生素 E 等，每 100 克草莓中維生素 C 的含量約為 47 毫克，具有抗氧化作用，有助于產(chǎn)婦身體恢復(fù)。獼猴桃又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素 C 含量極高，每 100 克獼猴桃中維生素 C 的含量約為 62 毫克，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。對(duì)于剖腹產(chǎn)術(shù)后恢復(fù)有利，食用前用熱水燙溫，每日一個(gè)為宜。產(chǎn)婦在進(jìn)食水果時(shí)，要注意清潔，徹底清洗干凈或去皮后再吃，以免發(fā)生腹瀉。同時(shí)，避免或少食偏寒涼性的水果?？梢栽陲埡蠡騼刹烷g吃些水果，這樣就不會(huì)增加消化道的負(fù)擔(dān)，而且一次不宜吃太多，一天總量控制在 300克為宜。
促進(jìn)乳汁分泌的湯類食譜
豬蹄湯含有豐富的高蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，每 100 克豬蹄中蛋白質(zhì)含量較高?？梢詾楫a(chǎn)婦提供所需要的營(yíng)養(yǎng)和能量，又能促進(jìn)乳汁分泌。對(duì)于母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，是非常理想的食物選擇。
鯽魚湯也是促進(jìn)乳汁分泌的佳品。鯽魚湯味道鮮美，有助于孕婦提高食欲。每 100 克的魚肉中蛋白質(zhì)含量約為 15 - 20 克，含有豐富的蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助產(chǎn)婦更快的恢復(fù)體力，增加能量的儲(chǔ)備。鯽魚湯也容易消化吸收，利于產(chǎn)后食用。同時(shí)，鯽魚湯還有增加分泌乳汁的功能，能夠使產(chǎn)婦比較快的增加產(chǎn)奶量，有利于嬰兒的哺乳?？梢栽邛a魚湯中適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)蘿卜絲或者通草，有助于下奶。
還有排骨湯、雞湯等湯類也對(duì)促進(jìn)乳汁分泌有一定的作用。這些湯類富含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)楫a(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也有利于促進(jìn)乳汁的分泌。
產(chǎn)婦在食用這些湯類時(shí)，要注意適量，避免過(guò)度進(jìn)食導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題。同時(shí)，也要注意飲食的多樣性，結(jié)合其他促進(jìn)乳汁分泌的食物，如通草豬蹄催乳湯、豬骨催乳湯、黑芝麻粥等，以達(dá)到更好的下奶效果。如果產(chǎn)婦在食用這些湯后，奶水量仍未增多，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下完善相關(guān)檢查，明確病因，對(duì)癥治療。
飲食清淡的重要性
產(chǎn)后第二周的月子餐應(yīng)強(qiáng)調(diào)清淡。過(guò)于油膩和重口味的食物不僅容易導(dǎo)致產(chǎn)婦上火，還可能影響乳汁的質(zhì)量，進(jìn)而對(duì)寶寶的腸胃功能產(chǎn)生不良影響。例如，在冬季坐月子，如果每天的月子餐過(guò)于油膩和大補(bǔ)，就容易上火。清淡的飲食可以選擇清燉、蒸、煮等簡(jiǎn)單的烹飪方式，減少油脂和調(diào)味料的使用。像清蒸鱸魚、水煮大蝦等菜品，既保留了食物的原汁原味，又富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適合產(chǎn)婦食用。
食物烹飪方式的選擇
在烹飪?cè)伦硬蜁r(shí)，應(yīng)盡量選擇健康的烹飪方式。例如，可以多采用蒸、煮、燉等方式，避免油炸、煎炒等高溫烹飪方法，以減少食物中的油脂含量和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。像銀魚豆腐羹，將銀魚、豆腐、枸杞、黑木耳、鴨胗、胡蘿卜、青菜葉等食材一起煮成湯，營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化吸收。還有淮山香菇燉烏雞，采用燉的方式，能使食材的營(yíng)養(yǎng)充分釋放出來(lái)，同時(shí)也更加適合產(chǎn)婦的腸胃。
計(jì)算進(jìn)食量的必要性

產(chǎn)婦在月子期間的進(jìn)食量一定要注意大卡的計(jì)算，不能過(guò)多。因?yàn)檫^(guò)度進(jìn)食不僅容易導(dǎo)致肥胖，還可能增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響身體恢復(fù)。標(biāo)準(zhǔn)月子餐一天可能需要吃五至六頓飯，以少食多餐為宜。比如，太平洋親子網(wǎng)提到，女性在整個(gè)孕期非常辛苦，產(chǎn)后容易氣血兩虛，身體脆弱。坐月子期間媽媽們需要很多食物來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體，每天最好以 6 頓為宜，盡量少食多餐，才能確保身體攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，奶水也能得到足夠的供應(yīng)。

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