秋季降燥月子餐燕子月嫂月嫂培訓(xùn)

發(fā)布時間：2021-08-17 10:08

秋季降燥月子餐燕子美麗廚房制造美味烹飪幸福
帶你嘗試不一樣的月子餐
間萬物，唯有美食與愛不可辜負(fù)

五彩蝦仁

制作方法
食材：彩椒、蝦仁、雞蛋、木耳；
配料：鹽、雞精、白糖、蠔油；
做法：
1、雞蛋打散滑熟備用，彩椒切菱形段兒備用；
2、木耳泡發(fā)撕成小塊，鮮蝦仁加料酒淀粉腌制；
3、鍋中燒水放入彩椒、木耳焯水；
4、鍋中熱油依次加入蝦仁、木耳、彩椒，加入雞精、鹽、白糖翻炒，最后勾一點(diǎn)芡，加入雞蛋，淋一點(diǎn)橄欖油或芝麻油翻炒均勻出鍋裝盤。
? 要想彩色更鮮明，可以在出鍋前淋一點(diǎn)橄欖油或芝麻油哦 ~~~

百葉釀肉

制作方法
食材：肉末、雞蛋、豆腐皮（?。⑹[、姜；
配料：鹽，生抽，蠔油，蔥花，淀粉；
做法：
1、肉餡兒放入鹽、雞蛋、生抽、蠔油、蔥花、攪拌均勻；
2、豆腐皮切片焯水，浸冷水備用；
3、把肉餡兒放在豆皮邊緣上卷起來，開水上鍋蒸20分鐘；
4、蒸熟取出裝盤備用；
5，鍋中放入少許水加入生抽、蠔油、少許鹽水、淀粉燒開，淋在肉卷上，撒上蔥花、枸杞點(diǎn)綴。
? 要想口感綿軟，一定要用薄薄的那種豆腐皮哦 ~~~

溫拌藕片

制作方法
食材：蓮藕、紅蘿卜、小蔥、大蒜；
配料：鹽、雞精、白糖、蠔油、白醋；
做法：
1、蓮藕去皮切片，清水中加少許白醋，浸泡5分鐘；
2、紅蘿卜切花刀片備用；
3、蠔油、米醋、蔥花、蒜蓉放小碟里，加入熱油淋香，攪拌均勻備用；
4、開水將處理好的蓮藕、胡蘿卜放入焯水，時間不宜過長，將焯水后的蓮藕、胡蘿卜放入冰水中浸泡一分鐘，瀝干水放入大盤；
5、加入準(zhǔn)備好的料汁拌勻，擺盤即可享用。
? 要想蓮藕不變色，一定要用加了白醋的清水浸泡哦 ~~~

學(xué)習(xí)月子餐制作報名方式
燕子月嫂李老師
聯(lián)系方式
微信：18089234107
電話：029-83227822
培訓(xùn)地址

西安市興慶路中段1號翠庭大廈27層

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