發(fā)布時(shí)間：2021-07-29 16:07

自古民以食為天，營(yíng)養(yǎng)搭配味道鮮，作為優(yōu)秀的月嫂，在月子餐方面必定需要深入學(xué)習(xí)研究一番，不同的食材搭配，不同的飲食習(xí)慣，不同的產(chǎn)后狀態(tài)，不同的口味需求...優(yōu)秀的月嫂都可以根據(jù)實(shí)際情況合理安排產(chǎn)婦的飲食營(yíng)養(yǎng)，在夏季三伏酷暑，坐月子的產(chǎn)婦往往食欲不振，胃口不佳，再加上月子餐本身口味清淡，更讓尊敬的燕子月嫂客戶感到食之無(wú)味......此時(shí)此刻  就需要西安燕子月嫂來(lái)展示月子餐的手藝?yán)玻?

安排幾道夏季解暑開(kāi)胃的可口月子餐，給我們親愛(ài)的月嫂客戶們~~~

雞蛋豆腐蒸蝦仁

食材: 

豆腐  雞蛋  蝦仁  蔥沫  蒸魚(yú)豉油

做法: 

1、豆腐切薄片，放入盤(pán)中。

2、打兩個(gè)雞蛋放入少許食用鹽攪勻，倒入豆腐盤(pán)中。

3、蝦仁去皮取蝦線焯水，把蝦仁擺在豆腐雞蛋上。

4、鍋中燒水，把盤(pán)里所有食材放入鍋中蒸5分鐘左右端出。

5、撒入蔥花，潑熱油，倒入蒸魚(yú)豉油，即可食用。

解暑冬瓜丸子湯

食材：

冬瓜  瘦肉  蔥  姜  枸杞  

生抽  料酒  耗油

做法：

1、冬瓜洗凈去皮切片，姜切片，蔥切斷備用。

2、瘦肉洗凈切碎末裝碗內(nèi)，雞蛋清、生抽、料酒、耗油適量，攪拌均勻。

3、將拌好的肉餡用手圓成丸子放入盤(pán)內(nèi)。

4、鍋內(nèi)倒入適量清水燒開(kāi)，倒入冬瓜姜片、蔥段煮到冬瓜快熟，放入肉丸子再煮兩分鐘出鍋，放幾顆枸杞點(diǎn)綴。

南瓜銀耳雪梨羹

食材：

南瓜  銀耳  紅棗  雪梨  枸杞  冰糖

做法：

1、 冷水泡發(fā)銀耳； 

2、 銀耳、南瓜、紅棗切丁備用；

3、 冷水下入銀耳碎，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉至粘稠；

4、 關(guān)火，加入冰糖、雪梨、枸杞即可。

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